1. బొంబాయి రవ్వ 1/2 కప్పు 
2. పాలు 1 1/2 కప్పు 
3. యలికలు 4
4. జీడిపప్పు బాదంపప్పు కిసీమిస్ 

తయారీ విధానం:

• పాలు ఒక గిన్నెలో బాగా మరగపెట్టాలి తీసుకొన్న పాలు సగం వరకు వచ్చేటట్లు కాచాలి. 
• బొంబాయి రవ్వ పొడిగా ఉన్న బాణీలో వేయించాలా. 
• పాలు బాగా కాగపెట్టిన  రవ్వ, పంచదార  గారిటితో కలుపుతూ సన్నని  సెగ మీద ఉంచాలి. 
• 10 నిముషాలు తరువాత దించి పైన యలికలు పొడి, జీడిపప్పు బాదాం పప్పు కిసీమిస్ వేసుకొని సర్వ్ చేసుకుంటే  చాలా రుచిగా  ఉంటుంది. 

1. కొబ్బరి కాయలు  2 
2. బియ్యం 100 గ్రాములు 
3. పాలు 1 లీటర్ 
4. నెయ్యి  1 కప్పు 
5. కిస్స్మిస్స్ 10 గ్రాములు 
6. జీడిపప్పు 10 గ్రాములు 

తయారీ విధానం:

• కొబ్బరి తురిమి ఒక పల్చటి గుడ్డ లో వడగట్టి పాలు తీయాలి. 
• తరువాత మంచి నీళ్లలో కలిపి పల్చగా కొబ్బయిర్ పాలు తీయాలి. రెండు విడివిడిగా గిన్నెలో ఉంచుకోవాలి. 
• పల్చగా ఉన్న కొబ్బరి పాలలో అన్నం వండుకోవాలి, మూడోవ వంతు ఉడికిన తరువాత చిక్కగా ఉన్న కొబ్బరిపాలు పోసి అన్నం మెత్తగా అయ్యేంతవరకు వండాలి. 
• మాములు పాలు పోసి మరల వండాలి. పాలు అన్నం బాగా కలిపి ఉడికిన తరువాత బెల్లం తరిగి వేయాలి. 
• మొత్తం బాగా ఉడికిన తరువాత దించి  యలికలు   పొడి,జీడిపప్పు, వేసి కిస్స్మిస్ కూడా చల్లి, చల్లార్చిన తరువాత సర్వ్ చేసుకోవాలి. 

1. వెర్మిసెల్లి 200 గ్రాములు 
2. పంచదార 100 గ్రాములు 
3. నెయ్యి 1/2 కప్పు 
4. యలికలు 4
5. కిస్మిస్ 1 స్పూన్ 
6. జీడిపప్పు 8

తయారీ విధానం:

• వెర్మిసెల్లి 4 స్పూన్లు నెయ్యి తో వేయించుకోవాలి. 
• అందులో 1 1/4 కప్పుల మంచి నీళ్లు పోసి బాగా మెత్తగా ఐన్తా  ఉడికించాలి. 
• అందులో పాలు పోసి సన్నని సెగపై చిక్కబడేంతవరకు ఉడికించాలి. 
• పంచదార కలిపి పూడింగ్ చక్కబడేంతవరకు ఉంచాలి. 
• జీడిపప్పు నెయ్యి లో వేయించి ఉంచుకోవాలి. పూడింగ్ చిక్కబడిన తరువాత యలికలు పొడి, జీడిపప్పు వేసి దించుకోవాలి. 

1. మంచి నీళ్లు 4 కప్పులు 
2. పంచదార 1 కప్పు 
3. కాక్టెయిల్ ఫ్రూట్  1 డబ్బా 
4. స్ట్రా బెర్రీ ఎస్సెన్ 1 స్పూన్ 
5. క్రీమ్ 1 1/2 కప్పులు 
6. చైనా గ్రాస్ 5 గ్రాముల 
7. నిమ్మకాయ రసం 2 స్పూన్లు 
8. మిఠాయి రంగు 1 1/2 స్పూన్ 

తయారీ విధానం:

• చైనా గ్రాస్ మంచి నీళ్లలో ఒక 1 గంట పాటు నానా బెట్టాలి. 
• మంచి నీళ్లు బాగా మరిగించి అందులో చైనా గ్రాస్ నీళ్లలో పోసి కలిసిపోయేంత వరకు ఒక గరిట తీసుకొని బాగా కలపాలి 
• బాగా కలిసిన తరువాత దించేసి పంచదార ఎస్సెన్ మిఠాయి రంగు కలపాలి. 
• చల్లారిన తరువాత ఒక గుండ్రము గా ఉన్న గిన్నెలో పోయాలి. మొత్తం గట్టి పడిన తరువాత కాక్టెయిల్ ఫ్రూట్ పైన పెట్టాలి. 
• సర్వ్ చేసుకునే ముందు పైన క్రీమ్ వేసుకొని సర్వ్ చేసుకోవాలి. 

1. మాక్రోనీ 125 గ్రాములు తయారుచేయు పధ్ధతి మైదా పిండి లో నీళ్లు పోసి తయారు  రకరకాల ఆకారాల్లో ఉంచుతారు. 
2. పంచదార 150 గ్రాములు 
3. జొన్నపిండి 50 గ్రాములు 
4. ఆపిల్ జామ్  జెల్లీ 2 స్పూన్లు 
5. మిఠాయి రంగు ఎర్రది 1 స్పూన్ 
6. వాక్స్ పేపర్ 1
7. ఉప్పు 1 స్పూన్ 
8. పాలు  4 1/2 కప్పు 
9. వెన్నిలా ఎస్సెన్ 1 స్పూన్ 
10. క్రీమ్ 1 కప్పు 
11. పంచదార పొడి 1 స్పూన్ 

తయారీ విధానం:

• మంచి నీళ్లలో ఒక స్పూన్ ఉప్పు వేసి బాగా మరిగించి తరువాత మాక్రోనీ వేసి ఒక 15 నిముషాలు పాటు చిక్కగా అయ్యేంత వరకు ఉడికించాలి. 
• ఉడికిన తర్వాత దించి నీళ్లు ఊడ్చాలి. 
• పాలు మరిగించాలి. 
• జొన్నపిండి పంచదార 1/2 కప్పు నీళ్లలో పేస్టులా తయారు చేసి మరిగిన పాలల్లో నెమ్మదిగా కలపాలి. 
• పాలు ముద్ద అవ్వకుండా కలుపుకుంటూ ఆక్రోనీ ఎస్సెన్ వేయాలి. 
• ఉడికిన తర్వాత దించి చల్లార్చాలి. 
• పూడింగ్ చల్లబడి అన్ని వైపులా సమంగా అయినా తరువాత వెన్న పంచదార కలిపినా క్రీమ్ పోసి ఎరుపు మిఠాయి రంగు కలిపినా ఆపిల్ అం కానీ జెల్లీ కానీ పోసుకోవాలి.  

1. కోడి గ్రుడ్డులు  4
2. పాలు 2 కప్పులు 
3. బత్తాయి రసం 1/4 కప్పు 
4. పంచదార 1/2 కప్పు 

తయారీ విధానం:

• కోడి గ్రుడ్డులు పగులకొట్టి లోపల తెల్ల సోనా విడిగా తీసి ఎగ్ బెటర్ తో కానీ  కవ్వం తో కానీ బాగా చిలకాలి. 
• పచ్చసొన పంచదార పాలు బాగా కలిపి  ఆవిరి మీద వేడి చేసుకోవాలి. 
• బాగా చిక్కగా ఉడికిన తరువాత తీసి తెల్లసొన బత్తాయి రసం బత్తాయి తొనలు వేసి కలిపి చల్లరిన తరువాత  ఫ్రిజ్ లో ఒక 2 గంటలు ఉంచుకొని తరువాత సర్వ్ చేసుకోవాలి. 

1. వెన్న ఒక 60 గ్రాములు 
2. పంచదార 60 గ్రాములు 
3. గోధుమపిండి 50 గ్రాములు 
4. అరటిపండు 2 
5. పాలు 3/4 కప్పు 
6. కోడి గ్రుడ్డు 2

తయారీ విధానం:

• వెన్న గోధుమ పిండి పాలు బాగా చిలికి సన్నని సెగపై బాగా చిక్కగా ఉడకనివ్వాలి. 
• కోడి గ్రుడ్డు పగల కొట్టి దానిలో పచ్చ సోనా ఉడికిన పిండిలో దించిన తరువాత కలుపుకోవాలి, తరువాత బాగా చిలికి అరటి పండు ముక్కలు తరిగీ కలుపుకోవాలి. 
• బేకింగ్ టిన్ లో పోసి ఒక 20 నిముషాలు బేక్ చేసుకోవాలి. 
• కోడి గ్రుడ్డు లోని తెల్ల సోనా పంచదార పొడి 1 స్పూన్ బాగా చిలికి పూడింగ్ పైన పోసుకొని గోధుమరంగు వచ్చే వరకు బేక్ చేసుకొని తీయాలి. 

1. కండెన్సడ్ పాలు ( గొల్ల భామ పాలు ) 6 స్పూన్లు 
2. బేకింగ్ పౌడర్  1 స్పూన్ 
3. వెన్న 5 స్పూన్లు 
4. ఉప్పు 1/2 స్పూన్ 
5. పసుపు లేక మిట్టాయి రంగు 1/4 స్పూన్ 
6. బత్తాయి 1
7. క్రీం లేక వెన్న 2 కప్పులు 
8. పంచదార 1 కప్పు 
9. బాదాం పప్పు 5 గ్రాములు 
10. స్ట్రాబెరి ఎస్సెన్ 1 స్పూన్ 
11. మైదా 150 గ్రాములు 
12. సోడా బై కార్బనేటి 1/4 స్పూన్ 
13. పాలు 1 కప్పు 
14. వెనిలా ఎస్సెన్  1 స్పూన్ 
15. అరటి పండ్లు 3
16. ఆపిల్  1
17. పంచదార పొడి 50 గ్రాములు 
18. ఎర్ర మిఠాయి రంగు 1/2 స్పూన్ 

తయారీ విధానం: 

• వెన్న కరిగించి కాండేనిసిడ్ పాలు మిఠాయి రంగు పాలు ఎస్సెన్ బాగా కలిపిఎగ్ బెటర్ కానీ మజ్జిగ కవ్వంతో కానీ బాగా చిలకాలి. 
• జల్లించిన పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ సోణ్డా ఉప్పు కలిపి పాలలో కలపాలి. 
• పొడిపింది రాసిన గుండ్రటి బేకింగ్ టిన్ లో పోసి ఒవేన్ లో 350 వేడి డిగ్రీ ల దగ్గర బేక్ చేయాలి. 
• పంచదార 1 కప్పు వెన్న 2 కప్పులు బాగా కలిపి   క్రీమ్  లాగ తయారు చేసుకోని ఎరుపు మిఠాయి రంగు స్ట్రాబెరి ఎస్సెన్ పంచదార పొడి వేసి చిక్కగా గిలకొట్టాలి. 
• అరటి పండ్లు బత్తాయి ఆపిల్ ముక్కలు తరిగి ఉంచుకోవాలి. 
• పూడింగ్ బయటికి తీసి మధ్యలో క్రీమ్ పండ్లు ముక్కలు పెట్టి బాదంపప్పు పెట్టి ఒక 15 నిముషాలు తరువాత సర్వ్ చేసుకోవాలి. 
• 
  

1. బియ్యం 3 స్పూన్లు 
2. పాలు 1 కప్పు 
3. పంచదార 2 స్పూన్లు 
4. వెన్న 1 స్పూన్ 
5. అల్లం ఒక చిన్న ముక్క 

తయారీ విధానం:

• బియ్యం శుభ్రముగా కడుగుకొని  ఉడికించాలి. 
• పాలు మొత్తం ఉడికిన తరువాత పంచదార, వెన్న కూడా వేసి కలపాలి. 
• అల్లం ముక్కలుగా తరిగి పైన వేసి ఉడికిన తర్వాత దించాలి. 
• దీనిని చల్లగా అయినా వేడి గా అయినా సర్వ్ చేసుకోవాలి. 

1. బ్రెడ్ ముక్కలు 8
2. కోడి గ్రుడ్డు లు 2
3. పంచదార 1/2 కప్పు 
4. కిసీమిస్ 1/2 కప్పు 
5. 1 1పాలు /2 కప్పు 
6. వెన్న 1 1/2 కప్పు 
7. తురిమిన కొబ్బరి 1 స్పూన్ 
8. ఎస్సెన్ 1/2 స్పూన్ 

తయారీ విధానం:

1. వెన్న 60 గ్రాములు
2. కోడి గ్రుడ్డులు 2
3. పంచదార 60 గ్రాములు 
4. కాఫి వేడి లేక స్ట్రాంగ్ కాఫి 1/2 కప్పు 
5. స్పాంజి కేక్ లేక బాదాం పప్పు 

తయారీ విధానం:  

1. బియ్యం పిండి 120 గ్రాములు 
2. కిసీమిస్ 1 1/2 కప్పు 
3. పంచదార 60 గ్రామాలు 
4. పాలు 1 కప్పులు 
5. వెన్న 15 గ్రాములు 

తయారీ విధానం: 

• పంచదార కిసీమిస్ కలుపుకోవాలి. వెన్న రాసిన బేకింగ్ టిన్ లో ఉంచుకోవాలి. 
• బియ్యం పిండి లో పాలు పోసి, సన్నని సెగపై మెత్తగా ఉడకనివ్వాలి. ఉడికిన పిండి కిస్మిస్ మీద పోయాలి. పైన వెన్నకుండా చేయాలి. దీనిని ఆవిరిమీద ఉడకించవచ్చు. లేకపోతె బేకింగ్ టిన్ లో బేక్ చేయవచ్చు. 

1. కండెన్సీడ్ పాలు 1/4 కప్పు 
2. బేకింగ్ పౌడర్ 1 స్పూన్ 
3. మైదా పిండి 150 గ్రాములు 
4. సోడా బై కార్బొనైట్ 1/4 స్పూన్ 
5. వెన్న 5 స్పూన్లు 
6. పాలు 1 కప్పు 
7. వెన్నిలా ఎస్సెన్ 1/2 స్పూన్ 
8. పసుపు లేక మిఠాయి రంగు 1/4 స్పూన్ 

తయారీ విధానం:

• వెన్న కరిగించి కండెన్సీడ్ పాలు మిఠాయి రంగు లేక పసుపు వేసి బాగా గిలకొట్టాలి. 
• మైదా జల్లించి బేకింగ్ పౌడర్ సోడా కలిపి పై పాల మిశ్రమంలో కలపాలి. 
• చదరంగా ఉన్న కేక్  మైదా పిండి చల్లి, పొడ్డింగ్ అందులో పోసి 350 వేడితో ఒవేన్ లో వండాలి. 
• తరువాత ఒవేన్ లో  తీసుకొని చల్లారిన తర్వాత ముక్కలు కోసుకోవాలి. 
• తరువాత సర్వ్ చేసుకుంటే చాల బాగుంటుంది. 

1. కొబ్బరికాయ 1
2. బెల్లం 100 గ్రాములు 
3. జీడిపప్పు 5
4. యలికలు 2
5. బియ్యం పిండి 1 కప్పు 
6. నెయ్యి తగినంత 

తయారీ విధానం: 

• కొబ్బరికాయను పగులకొట్టి కొబ్బరి చిప్పలు తురుముకోవాలి. 
• బెల్లం కరిగించి కొబ్బరి వేసి పొడిగా అయ్యేంతవరకు వండాలి. 
• బియ్యం పిండి మంచి నీళ్లలో కలిపి చిక్కగా  తయారు చేసుకోవాలి. 
• కొబ్బరి ఉండలుగా చేసుకొని బియ్యంపిండి లో ముంచి నెయ్యి లో వేయించుకొని తీయాలి.