స్ట్రా బెర్రీ పూడింగ్ తయారీ విధానం:

1. మంచి నీళ్లు 4 కప్పులు 
2. పంచదార 1 కప్పు 
3. కాక్టెయిల్ ఫ్రూట్  1 డబ్బా 
4. స్ట్రా బెర్రీ ఎస్సెన్ 1 స్పూన్ 
5. క్రీమ్ 1 1/2 కప్పులు 
6. చైనా గ్రాస్ 5 గ్రాముల 
7. నిమ్మకాయ రసం 2 స్పూన్లు 
8. మిఠాయి రంగు 1 1/2 స్పూన్ 

తయారీ విధానం:

• చైనా గ్రాస్ మంచి నీళ్లలో ఒక 1 గంట పాటు నానా బెట్టాలి. 
• మంచి నీళ్లు బాగా మరిగించి అందులో చైనా గ్రాస్ నీళ్లలో పోసి కలిసిపోయేంత వరకు ఒక గరిట తీసుకొని బాగా కలపాలి 
• బాగా కలిసిన తరువాత దించేసి పంచదార ఎస్సెన్ మిఠాయి రంగు కలపాలి. 
• చల్లారిన తరువాత ఒక గుండ్రము గా ఉన్న గిన్నెలో పోయాలి. మొత్తం గట్టి పడిన తరువాత కాక్టెయిల్ ఫ్రూట్ పైన పెట్టాలి. 
• సర్వ్ చేసుకునే ముందు పైన క్రీమ్ వేసుకొని సర్వ్ చేసుకోవాలి.