చెరుకు రసం తయారీ విధానం:

1. నిమ్మకాయలు 2 
2. అల్లం ముక్క చిన్నది 
3. చెరుకు రసం 2 గ్లాసు 
4. పంచదార సరిపడినంత 
5. ఐస్ ముక్కలు కొంచెం. 

తయారీ విధానం:

• అల్లం ముక్కలు తరిగి నీళ్లు కలిపి బాగా పిసికి నీరు ఒడ్చాలి. 
• నిమ్మకాయల రసం తీసి అల్లపురసం లో కలపాలి. 
• నిమ్మకాయ అల్లం రసం లో 2 కప్పులు చెరుకు రసం కలిపి కొంచెం పంచదార కూడా కలపాలి. 
• సర్వ్ చేసేముందు గ్లాసులో ఐస్ ముక్కలు వేసి బాగా నురగ వచ్చేటట్టు కలిపినా చెరుకు రసం పైన పోసి సర్వ్ చేయాలి.