మాక్రోనీ పూడింగ్ తయారీ విధానం:

1. మాక్రోనీ 125 గ్రాములు తయారుచేయు పధ్ధతి మైదా పిండి లో నీళ్లు పోసి తయారు  రకరకాల ఆకారాల్లో ఉంచుతారు. 
2. పంచదార 150 గ్రాములు 
3. జొన్నపిండి 50 గ్రాములు 
4. ఆపిల్ జామ్  జెల్లీ 2 స్పూన్లు 
5. మిఠాయి రంగు ఎర్రది 1 స్పూన్ 
6. వాక్స్ పేపర్ 1
7. ఉప్పు 1 స్పూన్ 
8. పాలు  4 1/2 కప్పు 
9. వెన్నిలా ఎస్సెన్ 1 స్పూన్ 
10. క్రీమ్ 1 కప్పు 
11. పంచదార పొడి 1 స్పూన్ 

తయారీ విధానం:

• మంచి నీళ్లలో ఒక స్పూన్ ఉప్పు వేసి బాగా మరిగించి తరువాత మాక్రోనీ వేసి ఒక 15 నిముషాలు పాటు చిక్కగా అయ్యేంత వరకు ఉడికించాలి. 
• ఉడికిన తర్వాత దించి నీళ్లు ఊడ్చాలి. 
• పాలు మరిగించాలి. 
• జొన్నపిండి పంచదార 1/2 కప్పు నీళ్లలో పేస్టులా తయారు చేసి మరిగిన పాలల్లో నెమ్మదిగా కలపాలి. 
• పాలు ముద్ద అవ్వకుండా కలుపుకుంటూ ఆక్రోనీ ఎస్సెన్ వేయాలి. 
• ఉడికిన తర్వాత దించి చల్లార్చాలి. 
• పూడింగ్ చల్లబడి అన్ని వైపులా సమంగా అయినా తరువాత వెన్న పంచదార కలిపినా క్రీమ్ పోసి ఎరుపు మిఠాయి రంగు కలిపినా ఆపిల్ అం కానీ జెల్లీ కానీ పోసుకోవాలి.